Domaine Lomazzi & SarliGiràle Negroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Giràle Negroamaro du Domaine Lomazzi & Sarli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Giràle Negroamaro de Domaine Lomazzi & Sarli de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Giràle Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Giràle Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Giràle Negroamaro
Le Giràle Negroamaro du Domaine Lomazzi & Sarli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, cannellonis poulet, poivron et mozzarella ou tajine d'agneau aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Giràle Negroamaro du Domaine Lomazzi & Sarli
Découvrez le cépage: Négret pounjut
Ancien cépage endémique de la région de Fronton en haute Garonne que l'on pouvait également rencontrer à La Ville Dieu du Temple en Lot et Garonne. Aujourd'hui, peu présent dans le vignoble, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On ne doit pas le confondre avec le négret de banhars, le négret castrais ou le négret de la canourgue et on notera qu'il est parent avec le prunelard. Le Négret pounjut est complètement inconnu dans les autres pays viticoles.
Informations sur le Domaine Lomazzi & Sarli
Le Domaine Lomazzi & Sarli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Racé
Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.
