Domaine Louis BarruolLa Pierrelle Hermitage
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le La Pierrelle Hermitage du Domaine Louis Barruol est dans le top 50 des vins de Hermitage.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Pierrelle Hermitage du Domaine Louis Barruol de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou cerise noire et parfois aussi des arômes de cuir, cèdre ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du La Pierrelle Hermitage
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Pierrelle Hermitage
Les accords mets et vins originaux avec le La Pierrelle Hermitage
Le La Pierrelle Hermitage du Domaine Louis Barruol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, agneau aux vermicelles ou garantita ou karantita (recette algérienne).
Détails et informations techniques sur le La Pierrelle Hermitage du Domaine Louis Barruol
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Pierrelle Hermitage du Domaine Louis Barruol sont 2010, 2014, 2016, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Louis Barruol
Le Domaine Louis Barruol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Hermitage à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hermitage
La région viticole du Hermitage se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Louis Chave et le Domaine Jean-Louis Chave y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Hermitage sont les Marsanne, Roussanne et Mourvèdre, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hermitage révèle souvent des types d'arômes de cerise, lavande ou massepain et parfois aussi des arômes de biscuits, pomme jaune ou pétrole.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
