Lucien Aviet et Fils - Caveau de BacchusRéserve du Caveau
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Réserve du Caveau du Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve du Caveau de Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Réserve du Caveau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve du Caveau
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve du Caveau
Le Réserve du Caveau du Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de cordon bleu, gratin de pâtes au poulet ou pâte au chou-fleur pour pizza à la mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Réserve du Caveau du Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus
Découvrez le cépage: Canari
Le Canari n’est plus que très rarement rencontré dans les vignobles d’aujourd’hui. Ses origines sont probablement pyrénéennes, précisément dans l’Ariège. Son répertoire d’appellations alternatives est vaste. Le boudalès des Cévennes devient folle noire à Fronton. On le désigne encore sous chalosse noire, ugne noire ou canaril.Le cépage se reconnaît à ses bourgeons d’apparition précoce. Le pied très productif montre une vigueur remarquable. Même le black-rot n’a pas raison de ce cépage. Les sarments sont couverts de feuillage dont les parties les plus exposées rougissent à l’automne.A la maturité qui arrive à la deuxième époque tardive, le Canari affiche des grappes compactes, en forme de tronçon, de taille petite à moyenne. Les ailerons sont parfois très chargés, rassemblant des baies aux couleurs caractéristiques. L’enveloppe noir bleuté protège une chair très juteuse. Un vin assez peu coloré et ordinaire ressort de la vinification de ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve du Caveau du Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus sont 2011
Informations sur le Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus
Le Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Actualités liées à ce vin
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