Lucien Aviet et Fils - Caveau de BacchusReserve du Caveau Melon à Queue Rouge
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du fromage fort.
Structure gustative du Reserve du Caveau Melon à Queue Rouge du Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Reserve du Caveau Melon à Queue Rouge de Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reserve du Caveau Melon à Queue Rouge du Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Reserve du Caveau Melon à Queue Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve du Caveau Melon à Queue Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve du Caveau Melon à Queue Rouge
Le Reserve du Caveau Melon à Queue Rouge du Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, fromage fort ou champignon comme par exemple des recettes de wrap minceur poulet, gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin ou quiche aux légumes variés.
Détails et informations techniques sur le Reserve du Caveau Melon à Queue Rouge du Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus
Découvrez le cépage: Melon-Queue-Rouge
Blancs secs vifs et désaltérants, à la robe pâle dorée à reflets verts, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche (poire) et notes salines iodées ligériennes. Profil identique au muscadet classique. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales du Pays nantais. Mutation à pédoncule rougeâtre du melon de Bourgogne, cépage blanc français.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve du Caveau Melon à Queue Rouge du Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus sont 2019, 2018, 0, 2023 et 2021.
Informations sur le Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus
Le Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
Première AOC française historique (1936) au cœur du Jura : Trousseau et Poulsard signatures en rouges autochtones légers et parfumés aux notes de cerise, framboise, fraise sauvage et touche d'épices, tanins fins. Savagnin emblématique en blanc oxydatif sous voile — sec et tendu aux notes de noix, curry, amande et pomme verte, signature jurassienne unique. Chardonnay ouillé en complément ample. Vin Jaune et Vin de Paille en pépites de garde.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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