Domaine Luis PatoBruto Baga Casta
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Baga.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bruto Baga Casta du Domaine Luis Pato de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de fromage, levure ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Bruto Baga Casta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bruto Baga Casta
Les accords mets et vins originaux avec le Bruto Baga Casta
Le Bruto Baga Casta du Domaine Luis Pato s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc comme par exemple des recettes de soupe au chou vert.
Détails et informations techniques sur le Bruto Baga Casta du Domaine Luis Pato
Découvrez le cépage: Baga
Rouges structurés et tanniques, à la robe profonde et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, épices, cuir, tabac et notes minérales. Tannique et tardif, demande de longs élevages pour s'arrondir, offre alors un beau potentiel de garde. Star absolue de Bairrada DOC dans le centre du Portugal (sols argilo-calcaires baga), aussi vinifié en effervescents méthode traditionnelle et en rosés tendus. Cépage portugais autochtone, longtemps mal aimé puis réhabilité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bruto Baga Casta du Domaine Luis Pato sont 2015, 2013, 2012, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Luis Pato
Le Domaine Luis Pato fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
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...Le mot du vin: N-M
Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.
