Domaine Luis PatoBeiras Quinta do Moinho
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Beiras Quinta do Moinho du Domaine Luis Pato
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Beiras Quinta do Moinho de Domaine Luis Pato de la région de Beiras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Beiras Quinta do Moinho du Domaine Luis Pato de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou café.
Accords mets et vins avec du Beiras Quinta do Moinho
Les accords qui marchent parfaitement avec le Beiras Quinta do Moinho
Les accords mets et vins originaux avec le Beiras Quinta do Moinho
Le Beiras Quinta do Moinho du Domaine Luis Pato s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, gigot de sept heures ou pintade farcie moelleuse au four.
Détails et informations techniques sur le Beiras Quinta do Moinho du Domaine Luis Pato
Découvrez le cépage: Baga
Très certainement portugaise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Beiras Quinta do Moinho du Domaine Luis Pato sont 2001, 2000, 1998, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Luis Pato
Le Domaine Luis Pato fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Beiras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beiras
Beiras (Beira) est une région administrative traditionnelle de la moitié nord du Portugal. C'est également le nom de la classification des vins IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), anciennement connue sous le nom de Vinho Regional, qui couvre l'ensemble de la région. Une large gamme de vins est produite à Beiras - les vins rouges de la région sont typiquement des vins riches, profondément colorés, produits à partir de Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah et Touriga Nacional, et sont parfois fortifiés pour imiter leurs cousins plus célèbres de Porto. Les blancs sont le plus souvent basés sur le Fernão Pires et le Bical, ce dernier étant une variété à petits grains qui porte le surnom affectueux de Borrado das Moscaos ("crottes de mouches").
Le mot du vin: Animal
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.
