Domaine Lungarotti - Torre di Giano Bianca di Torgiana

Domaine LungarottiTorre di Giano Bianca di Torgiana

Le Torre di Giano Bianca di Torgiana du Domaine Lungarotti est un vin blanc de la région de Torgiano en Ombrie.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Torre di Giano Bianca di Torgiana du Domaine Lungarotti est dans le top 40 des vins de Torgiano.

Structure gustative du Torre di Giano Bianca di Torgiana du Domaine Lungarotti

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Torre di Giano Bianca di Torgiana de Domaine Lungarotti de la région de Ombrie est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Torre di Giano Bianca di Torgiana du Domaine Lungarotti

Vigneron
Vincenzo Pepe
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
12.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Select

Le Select blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Charente). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. On peut trouver le Select blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Informations sur le Domaine Lungarotti

Le domaine propose 57 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Torgiano dans la région de Ombrie
Retrouvez le Domaine Lungarotti sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Lungarotti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Torgiano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Ombrie
Dans le top 150000 des vins d'Italie
Dans le top 50 des vins de Torgiano
Dans le top 200000 des vins blancs
Dans le top 650000 des vins du monde

La région viticole de Torgiano

La région viticole du Torgiano se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre Margaritelli et le Domaine Lungarotti y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Torgiano sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Torgiano révèle souvent des types d'arômes de fer, sous-bois ou tomate et parfois aussi des arômes de pruneaux, cannelle ou fromage.


La région viticole de Ombrie

L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.

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Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

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