Domaine LustauViña 25 Pedro Ximénez
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Le Viña 25 Pedro Ximénez du Domaine Lustau est dans le top 40 des vins de Jerez-Xérès-Sherry.
Structure gustative du Viña 25 Pedro Ximénez du Domaine Lustau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viña 25 Pedro Ximénez de Domaine Lustau de la région d'Andalousie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viña 25 Pedro Ximénez du Domaine Lustau de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Viña 25 Pedro Ximénez
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viña 25 Pedro Ximénez
Les accords mets et vins originaux avec le Viña 25 Pedro Ximénez
Le Viña 25 Pedro Ximénez du Domaine Lustau s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tiramisu (recette originale), escalopes savoyardes ou rillettes de chorizo.
Détails et informations techniques sur le Viña 25 Pedro Ximénez du Domaine Lustau
Découvrez le cépage: Blanc Cardon
Ancien cépage de la vallée de la Garonne longtemps confondu avec le mauzac blanc. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble et donc en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viña 25 Pedro Ximénez du Domaine Lustau sont 2016, 0, 2008, 1989
Informations sur le Domaine Lustau
Le Domaine Lustau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Jerez-Xérès-Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jerez-Xérès-Sherry
La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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