Domaine Málaga VirgenIberia Moscatel
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Iberia Moscatel du Domaine Málaga Virgen est dans le top 40 des vins de Málaga.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Iberia Moscatel du Domaine Málaga Virgen de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Iberia Moscatel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iberia Moscatel
Les accords mets et vins originaux avec le Iberia Moscatel
Le Iberia Moscatel du Domaine Málaga Virgen s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou "the" charlotte aux fraises.
Détails et informations techniques sur le Iberia Moscatel du Domaine Málaga Virgen
Découvrez le cépage: Bombino blanc
Cépage très anciennement cultivé dans le sud de l'Italie région des Pouilles plus précisément. Aujourd'hui, on peut le rencontrer dans beaucoup d'autres régions viticoles italiennes, entre autres les Abruzzes, le Latium, les Marches, Emilie-Romagne, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il a très certainement de nombreux parents d'origine italienne, connus ou moins connus, sans que nous puissions les citer avec certitude d'autant que nous leur trouvons des synonymes identiques. On peut toutefois affirmer que le trebbiano des Abruzzes n'est pas le Bombino blanc et que le bombino noir n'a aucun lien de parenté avec le blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iberia Moscatel du Domaine Málaga Virgen sont 0
Informations sur le Domaine Málaga Virgen
Le Domaine Málaga Virgen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Málaga à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Málaga
La région viticole du Málaga se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Ramos-Paul et le Domaine Jorge Ordóñez y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Málaga sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Málaga révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pierre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou marmelade.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
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Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
