Le Domaine Malibu Solstice fait parti des domaines à suivre à South Coast. Il propose 2 vins à la vente dans la région de South Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Malibu Solstice s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, gigot d'agneau aux épices ou faisan rôti.
En bouche le vin rouge du Domaine Malibu Solstice est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
AVA du sud de la Californie de Los Angeles à la frontière mexicaine, plus ancienne région viticole de l'État (missions XVIIIe). Temecula Valley en cœur historique. Syrah signature solaire aux notes signature de mûre, prune, poivre noir, eucalyptus et touche d'épices, tanins ronds. Cabernet ferme, Merlot souple, Sangiovese et Tempranillo accessibles.
Blancs Chardonnay ample, Sauvignon vif, Viognier opulent (abricot, fleurs). Climat varié : côtes fraîches à vallées chaudes.
Une route des vins de prévue dans la région de South Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Malibu Solstice.
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil rustique très confidentiel. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles, étudié pour son intérêt génétique et historique.
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