Domaine Marcel ZanolariBianco da Nero
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Bianco da Nero du Domaine Marcel Zanolari
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bianco da Nero de Domaine Marcel Zanolari de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bianco da Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco da Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco da Nero
Le Bianco da Nero du Domaine Marcel Zanolari s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, moules à l'espagnole ou purée à la tome de chastillon.
Détails et informations techniques sur le Bianco da Nero du Domaine Marcel Zanolari
Découvrez le cépage: Villard noir
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes hybrides. Profil productif résistant aux maladies à boire jeune. Aujourd'hui marginal en France, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections variétales, important dans la reconstitution post-phylloxérique. Hybride noir français obtenu par Bertille Seyve à Bourgoin-Jallieu (Seyve-Villard 18-315).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco da Nero du Domaine Marcel Zanolari sont 0
Informations sur le Domaine Marcel Zanolari
Le Domaine Marcel Zanolari fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Terrazze Retiche di Sondrio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrazze Retiche di Sondrio
IGT de Valteline (Lombardie alpine, renommée Alpi Retiche en 2017), vignobles héroïques en terrasses sur versants raides des Alpes Rhétiques. Chiavennasca signature en rouge roi (nom local du Nebbiolo, ≥85 %) : aérien et tendu aux notes de cerise rouge, framboise, rose fanée, sous-bois, épices alpines et touche minérale, tanins fins et acidité haute — alternative plus souple à la DOCG Valtellina Superiore. Pignola et Rossola autochtones en complément. Expression alpine élancée du Nebbiolo.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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