Domaine Nino NegriCa' Brione Terrazze Retiche di Sondrio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Ca' Brione Terrazze Retiche di Sondrio du Domaine Nino Negri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ca' Brione Terrazze Retiche di Sondrio de Domaine Nino Negri de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ca' Brione Terrazze Retiche di Sondrio du Domaine Nino Negri de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ca' Brione Terrazze Retiche di Sondrio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ca' Brione Terrazze Retiche di Sondrio
Les accords mets et vins originaux avec le Ca' Brione Terrazze Retiche di Sondrio
Le Ca' Brione Terrazze Retiche di Sondrio du Domaine Nino Negri s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), paella de marisco (paella de fruits de mer) ou croûte savoyarde ou croûte au fromage.
Détails et informations techniques sur le Ca' Brione Terrazze Retiche di Sondrio du Domaine Nino Negri
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ca' Brione Terrazze Retiche di Sondrio du Domaine Nino Negri sont 2019, 2018, 2016, 2006 et 2017.
Informations sur le Domaine Nino Negri
Le Domaine Nino Negri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Terrazze Retiche di Sondrio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrazze Retiche di Sondrio
IGT de Valteline (Lombardie alpine, renommée Alpi Retiche en 2017), vignobles héroïques en terrasses sur versants raides des Alpes Rhétiques. Chiavennasca signature en rouge roi (nom local du Nebbiolo, ≥85 %) : aérien et tendu aux notes de cerise rouge, framboise, rose fanée, sous-bois, épices alpines et touche minérale, tanins fins et acidité haute — alternative plus souple à la DOCG Valtellina Superiore. Pignola et Rossola autochtones en complément. Expression alpine élancée du Nebbiolo.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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