Domaine Marco CarpinetiCervinara Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Cervinara Bianco du Domaine Marco Carpineti est dans le top 10 des vins du Latium.
Structure gustative du Cervinara Bianco du Domaine Marco Carpineti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cervinara Bianco de Domaine Marco Carpineti de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cervinara Bianco du Domaine Marco Carpineti de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Cervinara Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cervinara Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Cervinara Bianco
Le Cervinara Bianco du Domaine Marco Carpineti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de macaronis de mami au gruyère, quiche sans pâte courgette-bleu ou cake aux olives et lardons.
Détails et informations techniques sur le Cervinara Bianco du Domaine Marco Carpineti
Découvrez le cépage: Béclan noir
Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cervinara Bianco du Domaine Marco Carpineti sont 2016, 2015, 0, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Marco Carpineti
Le Domaine Marco Carpineti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
