Domaine Marco CarpinetiCapolemole Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Capolemole Bianco du Domaine Marco Carpineti est dans le top 10 des vins du Latium.
Structure gustative du Capolemole Bianco du Domaine Marco Carpineti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Capolemole Bianco de Domaine Marco Carpineti de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Capolemole Bianco du Domaine Marco Carpineti de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou mûre et parfois aussi des arômes de pierre, miel ou paille.
Accords mets et vins avec du Capolemole Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Capolemole Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Capolemole Bianco
Le Capolemole Bianco du Domaine Marco Carpineti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au boursin, quiche au thon, poivron et tomate ou faux foie gras.
Détails et informations techniques sur le Capolemole Bianco du Domaine Marco Carpineti
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Capolemole Bianco du Domaine Marco Carpineti sont 2019, 2016, 2010, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Marco Carpineti
Le Domaine Marco Carpineti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Vinosité
Lors de la dégustation d'un vin rouge, sensation agréable en bouche se traduisant par un fruité et un caractère séveux en harmonie avec une présence caressante et persistante des tanins.
