Domaine Marius Gentaz DervieuxCôte Brune Côte-Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Côte Brune Côte-Rôtie du Domaine Marius Gentaz Dervieux est dans le top 40 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Côte Brune Côte-Rôtie du Domaine Marius Gentaz Dervieux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte Brune Côte-Rôtie de Domaine Marius Gentaz Dervieux de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte Brune Côte-Rôtie du Domaine Marius Gentaz Dervieux de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fumée, fruits rouges ou violette et parfois aussi des arômes de cuir, sarriette ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Côte Brune Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte Brune Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Côte Brune Côte-Rôtie
Le Côte Brune Côte-Rôtie du Domaine Marius Gentaz Dervieux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, epaule d'agneau confite à l'harissa ou cuisses de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Côte Brune Côte-Rôtie du Domaine Marius Gentaz Dervieux
Découvrez le cépage: Isabelle
Améraine, issu d'un croisement interspécifique naturel entre Vitis Labrusca et un Vitis Vinifera, il aurait été trouvé dans un jardin aux Etats unis en Caroline du sud et offert à Isabella Gibbs. On peut encore le rencontrer au Brésil, en Inde, en Uruguay, à Madagascar, en Colombie, en Suisse, en Italie, ... . En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' Isabelle, le jacquez, le noah et l' othello.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte Brune Côte-Rôtie du Domaine Marius Gentaz Dervieux sont 1988, 1990, 2008
Informations sur le Domaine Marius Gentaz Dervieux
Le Domaine Marius Gentaz Dervieux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Tanin
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
