Domaine MarkelsheimMarkelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Markelsheim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett Trocken de Domaine Markelsheim de la région de Württemberg est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett Trocken
Le Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Markelsheim s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de potimarron au four, fajitas de poulet ou poulet aux morilles et vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Markelsheim
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Markelsheimer Tauberberg Grauburgunder Kabinett Trocken du Domaine Markelsheim sont 0
Informations sur le Domaine Markelsheim
Le Domaine Markelsheim fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
