Domaine Markgräfler Winzer (Mrkgrflr)Ballrechten-Dottingen Castellberg Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ballrechten-Dottingen Castellberg Spätburgunder Trocken du Domaine Markgräfler Winzer (Mrkgrflr)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ballrechten-Dottingen Castellberg Spätburgunder Trocken de Domaine Markgräfler Winzer (Mrkgrflr) de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ballrechten-Dottingen Castellberg Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ballrechten-Dottingen Castellberg Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Ballrechten-Dottingen Castellberg Spätburgunder Trocken
Le Ballrechten-Dottingen Castellberg Spätburgunder Trocken du Domaine Markgräfler Winzer (Mrkgrflr) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue chinoise , sauté de veau de lisbonne ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Ballrechten-Dottingen Castellberg Spätburgunder Trocken du Domaine Markgräfler Winzer (Mrkgrflr)
Découvrez le cépage: Muscat Ottonel
Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.
Informations sur le Domaine Markgräfler Winzer (Mrkgrflr)
Le Domaine Markgräfler Winzer (Mrkgrflr) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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