Domaine MarufujiRubaiyat Kôshu Barrel Aged
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji est dans le top 60 des vins du Japon et dans le top 40 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged de Domaine Marufuji de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Rubaiyat Kôshu Barrel Aged
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged
Les accords mets et vins originaux avec le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged
Le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer ou filet de lieu aux champignons sauce vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji sont 2014, 2015, 2018, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Marufuji
Le Domaine Marufuji fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
