Domaine MarufujiRubaiyat Kôshu Barrel Aged
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji est dans le top 60 des vins du Japon et dans le top 40 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged de Domaine Marufuji de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Rubaiyat Kôshu Barrel Aged
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged
Les accords mets et vins originaux avec le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged
Le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de moules au vin blanc et à la tomate ou blaff de poissons (antilles).
Détails et informations techniques sur le Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rubaiyat Kôshu Barrel Aged du Domaine Marufuji sont 2014, 2015, 2018, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Marufuji
Le Domaine Marufuji fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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