Domaine MarufujiRubaiyat Kôshu Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Rubaiyat Kôshu Sur Lie du Domaine Marufuji est dans le top 60 des vins du Japon et dans le top 40 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Rubaiyat Kôshu Sur Lie du Domaine Marufuji
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rubaiyat Kôshu Sur Lie de Domaine Marufuji de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rubaiyat Kôshu Sur Lie du Domaine Marufuji de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Rubaiyat Kôshu Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rubaiyat Kôshu Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Rubaiyat Kôshu Sur Lie
Le Rubaiyat Kôshu Sur Lie du Domaine Marufuji s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'yakisoba (nouilles sautées) ou curry de lotte au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Rubaiyat Kôshu Sur Lie du Domaine Marufuji
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rubaiyat Kôshu Sur Lie du Domaine Marufuji sont 2017, 2016, 2018, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Marufuji
Le Domaine Marufuji fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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