Domaine Mas Cal DemouraLes Combariolles Terrasses du Larzac
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Les Combariolles Terrasses du Larzac du Domaine Mas Cal Demoura est dans le top 70 des vins du Languedoc-Roussillon.
Structure gustative du Les Combariolles Terrasses du Larzac du Domaine Mas Cal Demoura
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Combariolles Terrasses du Larzac de Domaine Mas Cal Demoura de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Combariolles Terrasses du Larzac du Domaine Mas Cal Demoura de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, tabac ou vanille et parfois aussi des arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Les Combariolles Terrasses du Larzac
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Combariolles Terrasses du Larzac
Les accords mets et vins originaux avec le Les Combariolles Terrasses du Larzac
Le Les Combariolles Terrasses du Larzac du Domaine Mas Cal Demoura s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, pâtes au bleu d'auvergne ou brochettes d'agneau à l'orientale.
Détails et informations techniques sur le Les Combariolles Terrasses du Larzac du Domaine Mas Cal Demoura
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Combariolles Terrasses du Larzac du Domaine Mas Cal Demoura sont 2010, 2007, 2012, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Mas Cal Demoura
Le Domaine Mas Cal Demoura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
Actualités liées à ce vin
Le Roussillon perd une figure syndicale : Jean Roger
L’ancien président du syndicat des Vignerons des Pyrénées-Orientales a quitté ses camarades de lutte viticole au début du mois de février. I l était considéré comme un pilier du syndicalisme viticole des Pyrénées-Orientales. Jean Roger a quitté ses camarades de la viticulture catalane en ce début de mois de février, à 77 ans. D’abord vigneron […]
...Salon International de l'Agriculture : 545 médailles pour les vins du Languedoc et du Roussillon au palmarès du concours agricole
Le Languedoc-Roussillon confirme son rang de première région viticole de France au palmarès 2026 du Concours Général Agricole. Dans la catégorie vins, elle décroche 545 médailles, avec 273 médailles d’or, 215 d’argent et 57 de bronze. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font la […]
...Le Toqué du Languedoc
Soutenons nos cavistes ! Dans ce nouvel épisode "Court-Jus", Jean-Michel Boron, caviste-dénicheur et créateur de Vie d’Oc il y a 10 ans, nous fait voyager dans la plus grande région viticole du monde : le Languedoc-Roussillon. Vous croyez voir des cartons et des rangées de bouteilles ? Erreur. Ce sont des milliers d’hectares de vignes, […]
...Le mot du vin: Rosé de pressurage
Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.
