Domaine Mas ComtalAntistiana Incrocio Manzoni
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Antistiana Incrocio Manzoni du Domaine Mas Comtal
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Antistiana Incrocio Manzoni de Domaine Mas Comtal de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Antistiana Incrocio Manzoni du Domaine Mas Comtal de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Antistiana Incrocio Manzoni
Les accords qui marchent parfaitement avec le Antistiana Incrocio Manzoni
Les accords mets et vins originaux avec le Antistiana Incrocio Manzoni
Le Antistiana Incrocio Manzoni du Domaine Mas Comtal s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de risotto de crevettes et chorizo, graines de courges caramélisées aux épices ou paëlla valenciana mixte.
Détails et informations techniques sur le Antistiana Incrocio Manzoni du Domaine Mas Comtal
Découvrez le cépage: Juwel
Blancs aromatiques et fins, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fleurs blanches, fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes délicates. Profil souple et accessible. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne, reste très confidentiel, utilisé en assemblage ou pour des blancs secs. Cépage blanc allemand obtenu à Geisenheim (riesling × pinot blanc), à la maturité moyenne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Antistiana Incrocio Manzoni du Domaine Mas Comtal sont 2015, 2014, 2013, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Mas Comtal
Le Domaine Mas Comtal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Bâtonnage
Technique d'élevage consistant à agiter, à l'aide d'un bâton, le vin blanc dans son tonneau pendant ou après la fermentation, afin de remettre en suspension les lies fines (levures en fin d'activité). Apporte gras et complexité ; parfois utilisée sur les rouges.
