Domaine Mas d'en GilGran Buig Priorat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Gran Buig Priorat du Domaine Mas d'en Gil est dans le top 60 des vins de Priorat.
Structure gustative du Gran Buig Priorat du Domaine Mas d'en Gil
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Buig Priorat de Domaine Mas d'en Gil de la région de Catalogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Buig Priorat du Domaine Mas d'en Gil de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gran Buig Priorat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Buig Priorat
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Buig Priorat
Le Gran Buig Priorat du Domaine Mas d'en Gil s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, côtes d'agneau à la champvallon ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Gran Buig Priorat du Domaine Mas d'en Gil
Découvrez le cépage: Rèze
Cépage blanc suisse autochtone du Valais, l'un des plus anciens cépages du pays. Très rare, il donne des vins blancs structurés, vifs, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Cépage emblématique du Vin du Glacier (vin oxydatif vieilli en altitude), il est préservé pour sa valeur patrimoniale et signe l'identité du Val d'Anniviers.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Buig Priorat du Domaine Mas d'en Gil sont 1998, 0, 2004
Informations sur le Domaine Mas d'en Gil
Le Domaine Mas d'en Gil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
Communauté autonome viticole espagnole du nord-est, avec 70 000 ha de vignobles et 12 appellations (11 DO + DO Cava). 400 caves. Climat méditerranéen tempéré par la mer et la Sierra. Cépages stars : Garnacha (Grenache), Cariñena, Tempranillo (Ull de Llebre), Cabernet Sauvignon, Macabeo, Xarel-lo, Parellada (trilogie du Cava).
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...Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
