Domaine Mas de CadenetCôtes de Provence Sainte Victoire
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cinsault, le Syrah et le Garnacha.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Côtes de Provence Sainte Victoire du Domaine Mas de Cadenet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes de Provence Sainte Victoire de Domaine Mas de Cadenet de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes de Provence Sainte Victoire du Domaine Mas de Cadenet de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Côtes de Provence Sainte Victoire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes de Provence Sainte Victoire
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes de Provence Sainte Victoire
Le Côtes de Provence Sainte Victoire du Domaine Mas de Cadenet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gyros de porc, palourdes au vin blanc ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Côtes de Provence Sainte Victoire du Domaine Mas de Cadenet
Découvrez le cépage: Cinsault
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes de Provence Sainte Victoire du Domaine Mas de Cadenet sont 2020, 2017, 2022, 2021 et 2019.
Informations sur le Domaine Mas de Cadenet
Le Domaine Mas de Cadenet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Actualités liées à ce vin
Tasting Movie : Mathieu Negrel , Propriétaire Vigneron, Mas de Cadenet
2ème étape : Wine Tourism Tour Movie : Côtes-de-Provence – Sainte-Victoire et Palette Guest : Monsieur Mathieu Negrel , Propriétaire Vigneron, Mas de Cadenet. Monsieur Mathieu Negrel , Propriétaire Vigneron, Mas de Cadenet. Propriété viticole deux fois centenaires relate l’histoire avec un panorama impressionnant et magnifique des massifs de la Sainte-Victoire. Propriété de la Famille Négrel depuis 1813, le Mas de Cadenet produit des vins biologiques en AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire. Mat ...
WineTourismTour-WineTourismFame Saint-Estève 2019 Côtes-de-Provence Sainte-Victoire – Palette
Tasting Movie of 0ctober 29, 2019 for the celebrity tourist map « Wine Tourism Fame.com » initié par Jacques Chibois, Chef étoilé, Bastide Saint-Antoine à Grasse, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, Administrateur & Président « Vin Tourisme ». Famous Host – Maître d’hôte – Lieu de tournage : Restaurant étoilé, Le Saint-Estève, Hotel & Spa ***** Les Lodges de la Sainte-Victoire à à Aix en Provence 2250 route Cézanne – 13100 Le Tholonet avec la participation de l’ ...
Teaser Wine Tourism Fame 2nd Step Wine Tourism Tour Movie Côtes-de-Provence Sainte-Victoire Palette
Tasting Movie of 0ctober 29, 2019 for the celebrity tourist map « Wine Tourism Fame.com » Famous Host – Maître d’hôte – Lieu de tournage : Restaurant étoilé, Le Saint-Estève, Hotel & Spa ***** Les Lodges de la Sainte-Victoire à à Aix en Provence 2250 route Cézanne – 13100 Le Tholonet initié par Jacques Chibois, Chef étoilé, Bastide Saint-Antoine à Grasse, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, Administrateur & Président « Vin Tourisme ». Réalisation : Jonathan Beli ...
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
