Domaine Mas de GourgonnierLes Baux de Provence Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Mourvèdre.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Les Baux de Provence Rosé du Domaine Mas de Gourgonnier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Baux de Provence Rosé de Domaine Mas de Gourgonnier de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Baux de Provence Rosé du Domaine Mas de Gourgonnier de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Les Baux de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Baux de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Baux de Provence Rosé
Le Les Baux de Provence Rosé du Domaine Mas de Gourgonnier s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, pennes aux crevettes et courgettes ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Les Baux de Provence Rosé du Domaine Mas de Gourgonnier
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Baux de Provence Rosé du Domaine Mas de Gourgonnier sont 2017, 2014, 2013, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Mas de Gourgonnier
Le Domaine Mas de Gourgonnier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Les Baux-de-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Les Baux-de-Provence
AOC provençale dans le massif des Alpilles (7 communes, 277 ha, première AOC française 100 % bio/biodynamie depuis 2023), sols calcaires caillouteux, climat méditerranéen ensoleillé et Mistral. Rouges signatures à base de Grenache, Mourvèdre et Syrah (≥60 %) : élégants et solaires aux notes de cerise noire, garrigue, thym, romarin, olive noire et touche poivrée, tanins fondus par le soleil. Rosés frais et croquants. Blancs amples de Clairette, Grenache blanc, Vermentino et Roussanne.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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Cépage noir méridional, souvent assemblé en accessoire dans les appellations méditerranéennes (Languedoc, Rhône, Provence). Apprécié en rosé (corbières, côtes-de-provence) pour ses arômes de fraise, pêche et framboise. Parfois vinifié seul en IGP, généralement en rosé.
