Domaine Mas Dels ClaversMètode Ancestral
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Mètode Ancestral du Domaine Mas Dels Clavers
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Mètode Ancestral de Domaine Mas Dels Clavers de la région de Catalogne est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Mètode Ancestral
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mètode Ancestral
Les accords mets et vins originaux avec le Mètode Ancestral
Le Mètode Ancestral du Domaine Mas Dels Clavers s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, verrine à l'avocat et rapide ou marmite dieppoise.
Détails et informations techniques sur le Mètode Ancestral du Domaine Mas Dels Clavers
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Mas Dels Clavers
Le Domaine Mas Dels Clavers fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Actualités liées à ce vin
Grenache, un cépage de grand panache
Une grande famille, en noir, blanc et gris : originaire d’Espagne, le Grenache écrit ses lettres de noblesse sous le soleil méditerranéen et est honoré chaque année lors du concours des Grenaches du Monde. Zoom sur un cépage aux multiples facettes. Sous le soleil exactement, une ligne d’horizon de “gobelets” et de vignes au port dressé, plantées dans des sols caillouteux, bercées par les vents méridionaux, tutoyant parfois la Grande Bleue… Le Grenache raconte souvent la Méditerranée e ...
Hasparren : Trente-cinq vignerons au rendez-vous du salon des Vins de Vincent
Natif de Mendionde, Vincent Damestoy a choisi de revenir à ses origines, il y a huit mois, pour ouvrir une nouvelle cave à vin et installer les bureaux de sa société Les vins de Vincent au 1 lotissement Larraidy. « C’est un lieu que je connais depuis l’enfance. C’était autrefois un entrepôt de Lur Berri. J’y venais avec mon père. J’ai cherché pendant quatre ans un local assez vaste pour pouvoir, aussi ...
Le mot du vin: Brillant
Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.
