Domaine Mascarello Giuseppe e FiglioDolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno du Domaine Mascarello Giuseppe e Figlio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno de Domaine Mascarello Giuseppe e Figlio de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno du Domaine Mascarello Giuseppe e Figlio de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno
Le Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno du Domaine Mascarello Giuseppe e Figlio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, lasagnes boeuf succulentes et inratables ou couscous de viande et poisson.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno du Domaine Mascarello Giuseppe e Figlio
Découvrez le cépage: Lignan blanc
Serait originaire du nord de l'Italie (Piémont) où il est très souvent conduit en treilles devant les maisons. En France, cette variété aurait été introduite en 1850.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno du Domaine Mascarello Giuseppe e Figlio sont 2016, 2018, 2017, 2015 et 2010.
Informations sur le Domaine Mascarello Giuseppe e Figlio
Le Domaine Mascarello Giuseppe e Figlio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Alba
La région viticole du Dolcetto d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giuseppe Rinaldi et le Domaine Flavio Roddolo y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Dolcetto d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dolcetto d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, cèdre ou foin.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Étampage
Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
