Château Massamier la MignardeDomus Maximus Minervois la Livinière
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Domus Maximus Minervois la Livinière du Château Massamier la Mignarde est dans le top 60 des vins de Minervois La Livinière.
Structure gustative du Domus Maximus Minervois la Livinière du Château Massamier la Mignarde
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domus Maximus Minervois la Livinière de Château Massamier la Mignarde de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domus Maximus Minervois la Livinière du Château Massamier la Mignarde de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de myrtille, vanille ou café et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Domus Maximus Minervois la Livinière
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domus Maximus Minervois la Livinière
Les accords mets et vins originaux avec le Domus Maximus Minervois la Livinière
Le Domus Maximus Minervois la Livinière du Château Massamier la Mignarde s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou sauté de veau tout simple.
Détails et informations techniques sur le Domus Maximus Minervois la Livinière du Château Massamier la Mignarde
Découvrez le cépage: Kyoho
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse, au goût muscaté sucré caractéristique. Très rarement vinifié. Cultivé largement au Japon, en Corée et en Chine pour la consommation fraîche, l'un des raisins de table les plus consommés en Asie de l'Est et star des étals asiatiques. Cépage noir japonais de raisin de table, obtenu en 1937 par croisement Ishiharawase × Centennial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domus Maximus Minervois la Livinière du Château Massamier la Mignarde sont 2013, 2006, 2004, 2011 et 2010.
Informations sur le Château Massamier la Mignarde
Le Château Massamier la Mignarde fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Minervois La Livinière à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois La Livinière
Cru du Languedoc (>400 m, terroir tertiaire calcaire dominant gorges de la Cesse) : assemblage signature Grenache, Syrah et Mourvèdre (≥60 %, dont 40 % Syrah-Mourvèdre) en rouge roi complété par Carignan, Cinsault et autochtones — profil signature aux arômes intenses de fruits noirs, épices et garrigue, notes de réglisse et cacao en élevage, concentration fine, tanins soyeux et finale longue. Climat frais languedocien, schistes, grès, quartz et calcaires.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Le mot du vin: Générique
Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant souvent un vin de marque par opposition à un vin de cru ou de château, employé parfois abusivement pour désigner les appellations régionales (par exemple bordeaux, bourgogne...).
