Le Château Massamier la Mignarde en Languedoc-Roussillon

Château Massamier la Mignarde
Le domaine propose 23 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 63 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Château Massamier la Mignarde fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Massamier la Mignarde est un beau domaine viticole situé sur les contreforts du Massif Central dans la région de Languedoc-Roussillon en France. Les coteaux aux pentes escarpées offre un milieu unique nécessaire à la production des vins d'un haut niveau. Le domaine est une ancienne ferme septentrionale transformée avec soin et attention. Les 4000 pieds de vignes sont cultivés sur 80 hectares et sont la fierté du Château, produisantdes vins de caractère. Les vignerons du Château travaillent en harmonie avec la nature et respectent les principes de l’agriculture biologique pour donner vie à leurs vins. Un des vignobles les plus à l'ouest des Coteaux du Languedoc, le Château masse 15 cépages différents pour produire ses 7 vins, dont le célèbre vin blanc 100% Sauvignon. La famille Massamier prend grand soin des ceps de vignes dont l’âge avoisine les 30 ans. Ces vielles vignes sont considérées comme l'un des plus respectueux de l'environnement de la région et produit des vins d'une qualité remarquable. Les vins du Château sont riches et épicés avec une bonne concentration de fruits et de minéralité, tout en conservant une bonne acidité.L'équilibre entre structure, puissance et finesse donnent aux vin une intensité aromatique et une complexité rare. Le Château Massamier la Mignarde ouvre ses portes toute l'année pour des visites et des mises en bouteilles des vins du domaine. Les visiteurs sont encouragés à découvrir comment ces vins sont fabriqués et à profiter de la beauté naturelle de leur région.

Top des meilleurs vins du Château Massamier la Mignarde

À la recherche des meilleurs vins du Château Massamier la Mignarde à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Massamier la Mignarde. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Massamier la Mignarde avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Massamier la Mignarde

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Massamier la Mignarde

Les vins rouge du Château Massamier la Mignarde s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, lasagness au jambon ou rôti de veau au lait et romarin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Massamier la Mignarde

Au nez le vin rouge du Château Massamier la Mignarde révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs ou myrtille et parfois aussi des arômes de vanille, café ou chocolat. En bouche le vin rouge du Château Massamier la Mignarde est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Massamier la Mignarde

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Massamier la Mignarde

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Cinsault
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins blancs du Château Massamier la Mignarde

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Massamier la Mignarde

Les vins blanc du Château Massamier la Mignarde s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux asperges et poulet, quiche au jambon et au comté ou escalope milanaise (italie).

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Massamier la Mignarde

En bouche le vin blanc du Château Massamier la Mignarde est un vin .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Massamier la Mignarde

  • Grenache Blanc
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rosés du Château Massamier la Mignarde

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Massamier la Mignarde

Les vins rosé du Château Massamier la Mignarde s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Massamier la Mignarde

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Massamier la Mignarde

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Massamier la Mignarde.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Château Massamier la Mignarde et des vins de la région

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Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.