Domaine Massimo AlessandriCostadevigne Pigato
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Costadevigne Pigato du Domaine Massimo Alessandri
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costadevigne Pigato de Domaine Massimo Alessandri de la région de Ligurie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Costadevigne Pigato du Domaine Massimo Alessandri de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Costadevigne Pigato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costadevigne Pigato
Les accords mets et vins originaux avec le Costadevigne Pigato
Le Costadevigne Pigato du Domaine Massimo Alessandri s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes chèvre et épinards, poulet aux langoustines pour noël ou champignons farçis à la tomme et au romarin.
Détails et informations techniques sur le Costadevigne Pigato du Domaine Massimo Alessandri
Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil jurassien discret. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les conservatoires variétaux pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture jurassienne d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone du vignoble de Haute-Saône, en Franche-Comté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costadevigne Pigato du Domaine Massimo Alessandri sont 2015, 2019, 2018, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Massimo Alessandri
Le Domaine Massimo Alessandri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Riviera Ligure di Ponente à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Riviera Ligure di Ponente
DOC de la Ligurie occidentale en terrasses entre mer et montagne. Pigato signature en blanc autochtone exclusif : aromatique et structuré aux notes signature de fleurs blanches, pêche, agrumes, herbes méditerranéennes, basilic et touche d'amande légèrement saline, bouche ronde avec acidité marquée — cousin doré du Vermentino, idéal sur pesto et anchois. Vermentino plus tendu et minéral. Rossese rouge léger et floral.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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