
Domaine Massimo AlessandriCostadevigne Rossese
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.

Accords mets et vins avec du Costadevigne Rossese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costadevigne Rossese
Les accords mets et vins originaux avec le Costadevigne Rossese
Le Costadevigne Rossese du Domaine Massimo Alessandri s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, epaule de veau à la crème et à l'estragon ou poulet basquaise au chorizo.
Détails et informations techniques sur le Costadevigne Rossese du Domaine Massimo Alessandri
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costadevigne Rossese du Domaine Massimo Alessandri sont 0
Informations sur le Domaine Massimo Alessandri
Le Domaine Massimo Alessandri fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ligurie
Région côtière du nord-ouest italien sur la Riviera, vignobles en terrasses parmi les plus escarpés d'Europe (~1 650 ha). Vermentino signature en blanc : frais et salin aux notes signature d'agrumes, fleurs blanches, herbes sauvages, amande fraîche et touche minérale iodée, bouche tendue et longue. Pigato local proche et ample, Bosco minéral (min. 40% en Cinque Terre), Albarola.
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