Domaine MatteiMorro Lacrima di Morro d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Morro Lacrima di Morro d'Alba du Domaine Mattei
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Morro Lacrima di Morro d'Alba de Domaine Mattei de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Morro Lacrima di Morro d'Alba du Domaine Mattei de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, floral.
Accords mets et vins avec du Morro Lacrima di Morro d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Morro Lacrima di Morro d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Morro Lacrima di Morro d'Alba
Le Morro Lacrima di Morro d'Alba du Domaine Mattei s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf mironton, pâtes à la tunisienne ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.
Détails et informations techniques sur le Morro Lacrima di Morro d'Alba du Domaine Mattei
Découvrez le cépage: Ciliegiolo
Cépage noir italien autochtone de Toscane, père du Sangiovese selon les analyses génétiques (mère : la calabrese di Montenuovo). Il donne des vins rouges souples, fruités, aux arômes de cerise (d'où son nom), mûre, prune et épices, à la robe rubis profonde. Star de l'appellation Maremma Toscana DOC, il s'apprécie jeune ou en assemblage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Morro Lacrima di Morro d'Alba du Domaine Mattei sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Mattei
Le Domaine Mattei fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Lacrima di Morro d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lacrima di Morro d'Alba
La région viticole du Lacrima di Morro d'Alba se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vicari et le Domaine Velenosi y produisent principalement des vins rouge, doux et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lacrima di Morro d'Alba sont les Nebbiolo, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lacrima di Morro d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.
La région viticole des Marches
Région viticole italienne du centre-est, sur la côte adriatique, entre Émilie-Romagne et Abruzzes. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat tempéré avec influence maritime, sols variés (argilo-calcaires, schistes). Cépage star : Verdicchio (60 % des cépages cultivés, dans deux appellations DOCG : Castelli di Jesi Verdicchio et Verdicchio di Matelica).
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