Domaine Matthias MüllerBopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese du Domaine Matthias Müller est dans le top 10 des vins de Mittelrhein.
Structure gustative du Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese du Domaine Matthias Müller
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese de Domaine Matthias Müller de la région de Mittelrhein est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese du Domaine Matthias Müller de la région de Mittelrhein révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese
Le Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese du Domaine Matthias Müller s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, risotto crémeux aux coquilles saint-jacques ou marinade de crevettes.
Détails et informations techniques sur le Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese du Domaine Matthias Müller
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Auslese du Domaine Matthias Müller sont 2013, 2010, 0, 2015
Informations sur le Domaine Matthias Müller
Le Domaine Matthias Müller fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
