Domaine MayerDr. Mayer Remstal Rotwein
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dr. Mayer Remstal Rotwein du Domaine Mayer de la région de Württemberg révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Dr. Mayer Remstal Rotwein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dr. Mayer Remstal Rotwein
Les accords mets et vins originaux avec le Dr. Mayer Remstal Rotwein
Le Dr. Mayer Remstal Rotwein du Domaine Mayer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'endives au gratin sans béchamel, garba ( côte d'ivoire ) ou epaule d'agneau confite.
Détails et informations techniques sur le Dr. Mayer Remstal Rotwein du Domaine Mayer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dr. Mayer Remstal Rotwein du Domaine Mayer sont 2013, 0, 2015
Informations sur le Domaine Mayer
Le Domaine Mayer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
