Domaine McNab RidgeFairway & Vines Ben Curtis Cuvée
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Fairway & Vines Ben Curtis Cuvée du Domaine McNab Ridge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fairway & Vines Ben Curtis Cuvée de Domaine McNab Ridge de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Fairway & Vines Ben Curtis Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fairway & Vines Ben Curtis Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Fairway & Vines Ben Curtis Cuvée
Le Fairway & Vines Ben Curtis Cuvée du Domaine McNab Ridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, couscous rapide ou la sauce aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Fairway & Vines Ben Curtis Cuvée du Domaine McNab Ridge
Découvrez le cépage: Meslier Saint-François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fairway & Vines Ben Curtis Cuvée du Domaine McNab Ridge sont 0, 2016
Informations sur le Domaine McNab Ridge
Le Domaine McNab Ridge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
La région viticole du Mendocino se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Las Jaras Wines et le Domaine Anthill Farms y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mendocino sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mendocino révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou goyave et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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