Domaine MehlingMusenhang
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Musenhang du Domaine Mehling
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Musenhang de Domaine Mehling de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Musenhang
Les accords qui marchent parfaitement avec le Musenhang
Les accords mets et vins originaux avec le Musenhang
Le Musenhang du Domaine Mehling s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, mouclade ou tajine de poulet aux abricots.
Détails et informations techniques sur le Musenhang du Domaine Mehling
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Musenhang du Domaine Mehling sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Mehling
Le Domaine Mehling fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Micro-organismes à la base de tout processus fermentaire. Une grande diversité de levures vit naturellement dans la vigne, à condition que les traitements ne les détruisent pas. Leur remplacement par des levures sélectionnées en laboratoire, hélas fréquent, contribue à l'uniformisation du vin : les levures jouent un rôle déterminant dans la mise en évidence de certains arômes.
