Domaine MelenOrpheus Regina
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Orpheus Regina du Domaine Melen de la région de Thrace révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Orpheus Regina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Orpheus Regina
Les accords mets et vins originaux avec le Orpheus Regina
Le Orpheus Regina du Domaine Melen s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes à la mérignicaise, koulibiac de saumon ou moules marinières persillées.
Détails et informations techniques sur le Orpheus Regina du Domaine Melen
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Orpheus Regina du Domaine Melen sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Melen
Le Domaine Melen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Thrace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thrace
La région viticole du Thrace en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Chamlija et le Château Kalpak y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, pamplemousse ou cerise noire et parfois aussi des arômes de confiture, menthe ou pruneaux.
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