Château MercianEnsemble Aiakane Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ensemble Aiakane Red du Château Mercian de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou citron.
Accords mets et vins avec du Ensemble Aiakane Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ensemble Aiakane Red
Les accords mets et vins originaux avec le Ensemble Aiakane Red
Le Ensemble Aiakane Red du Château Mercian s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et ou lapin aux oignons et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Ensemble Aiakane Red du Château Mercian
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ensemble Aiakane Red du Château Mercian sont 2015, 2014, 2013, 2012 et 2011.
Informations sur le Château Mercian
Le Château Mercian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
