Château MercianKoshu Kiiroka
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Koshu Kiiroka du Château Mercian est dans le top 90 des vins du Japon et dans le top 60 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Koshu Kiiroka du Château Mercian
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Koshu Kiiroka de Château Mercian de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Koshu Kiiroka du Château Mercian de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du Koshu Kiiroka
Les accords qui marchent parfaitement avec le Koshu Kiiroka
Les accords mets et vins originaux avec le Koshu Kiiroka
Le Koshu Kiiroka du Château Mercian s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou dos de cabillaud sauce basquaise.
Détails et informations techniques sur le Koshu Kiiroka du Château Mercian
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Koshu Kiiroka du Château Mercian sont 2013, 2018, 2016, 2014 et 2012.
Informations sur le Château Mercian
Le Château Mercian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
