Le Domaine Mezzomondo fait parti des domaines à suivre à del Vastese. Il propose 8 vins à la vente dans la région de del Vastese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mezzomondo à del Vastese parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mezzomondo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mezzomondo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Mezzomondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).
Au nez le vin blanc du Domaine Mezzomondo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
IGT « Histonium » de la côte adriatique abruzzaise (province de Chieti, autour de Vasto), terroirs collinaires entre mer et montagne. Montepulciano d'Abruzzo signature en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise mûre, mûre, prune, épices douces et touche balsamique-méridionale racée, tanins souples et fruit éclatant accessible. Trebbiano Abruzzese en blanc roi vif et léger aux fruits blancs, agrumes et touche florale fraîche. Vin de quotidien adriatique généreux.
Les vins rouge du Domaine Mezzomondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak tartare, cannelloni au jambon de parme ou pot au feu oriental au couscous.
Au nez le vin rouge du Domaine Mezzomondo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Mezzomondo est un vin puissant.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Une route des vins de prévue dans la région de del Vastese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mezzomondo.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
