Domaine Mondo del VinoUve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken du Domaine Mondo del Vino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken de Domaine Mondo del Vino de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken
Le Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken du Domaine Mondo del Vino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, pâtes au thon et à la tomate ou gigot à la cuillère ou gigot de sept heures.
Détails et informations techniques sur le Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken du Domaine Mondo del Vino
Découvrez le cépage: Muscat rouge de Madère
Très ancienne variété de raisin de table aujourd'hui quasiment en voie de disparition. On peut encore la rencontrer en Italie, au Portugal, en Roumanie, en Moldavie, ... en France, on ne la trouve qu'auprès de jardiniers-amateurs et/ou de collectionneurs. Elle est donnée comme étant originaire du Portugal, d'autres de Roumanie. Des analyses A.D.N. effectuées en 2007 nous permettent de confirmer qu'il s'agit bien d'un croisement intraspécifique naturel entre le muscat à petits grains blancs et le sciaccarello ou mammolo nero.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Uve Leggermente Appassite Negroamaro Halbtrocken du Domaine Mondo del Vino sont 2019, 0
Informations sur le Domaine Mondo del Vino
Le Domaine Mondo del Vino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 31 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
