Le Domaine Michalakis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Heraklion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Michalakis à Heraklion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Michalakis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Michalakis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Michalakis s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, parmentier de saumon de norvege ou filet de colin au curry.
Au nez le vin blanc du Domaine Michalakis révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fermenté (levuré).
La région viticole du Heraklion se situe dans la région en Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Zacharioudakis et le Domaine Alexakis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Heraklion sont les Vilana, Cabernet-Sauvignon et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Heraklion révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, épices ou fumée et parfois aussi des arômes de herbe, végétal ou miel.
Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Heraklion, produisant 77 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Heraklion s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins rouge du Domaine Michalakis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, osso bucco d'agneau ou joues de porc au cidre et miel.
Au nez le vin rouge du Domaine Michalakis révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou herbe et parfois aussi des arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Michalakis est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Très anciennement connu en Grèce, originaire très certainement des îles de la mer Egée de Santorin(i) plus précisément, et où il est encore aujourd'hui la deuxième variété noire cultivée. On le rencontre au Canada (Québec), en France il n'est pratiquement pas connu inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Michalakis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
Les vins doux du Domaine Michalakis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Heraklion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Michalakis.
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Posée sur une crête, la commune de Lagor offre deux visions panoramiques : les usines du bassin de Lacq, au nord-est, et les coteaux béarnais au sud-ouest, avec les Pyrénées pour horizon. Sur ce versant, ensoleillé… Posée sur une crête, la commune de Lagor offre deux visions panoramiques : les usines du bassin de Lacq, au nord-est, et les coteaux béarnais au sud-ouest, avec les Pyrénées pour horizon. Sur ce versant, ensoleillé toute la journée, « la commune avait décidé, en 2013, de ramene ...
Si vous avez déjà assisté à une dégustation, peut être avez-vous entendu parler de vin tannique. Mais qu’est-ce que cela signifie concrètement ? Plongée dans le dictionnaire du vin et de ses expressions. Les tanins On retrouve des tanins (ou tannins, les deux s’écrivent !) dans tous les vins. Mais c’est principalement dans le vin rouge qu’ils sont présents. Les tanins sont des molécules contenues dans la peau des raisins (à 90%), dans les pépins et la rafle. Ils apportent struct ...
Changement de cap pour l’une des caves ligériennes les plus importantes avec le lancement d’une nouvelle identité qui doit permettre de s’orienter davantage sur l’expérientiel. Une soixantaine d’années après sa création, la cave Robert et Marcel est devenu un acteur majeur du vignoble ligérien avec ses 150 adhérents et 2000 hectares de vignes en production répartis sur une dizaine d’appellations du Saumurois. Il y a quelques jours, son Président Marc Bonin et son Directeur Général Nicolas Emerea ...
Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
