Domaine MichalakisΜοςχηατο Σπινας (Moschoto Spinas)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Le Μοςχηατο Σπινας (Moschoto Spinas) du Domaine Michalakis est dans le top 40 des vins de Heraklion.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Μοςχηατο Σπινας (Moschoto Spinas) du Domaine Michalakis de la région de Crete révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral.
Accords mets et vins avec du Μοςχηατο Σπινας (Moschoto Spinas)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Μοςχηατο Σπινας (Moschoto Spinas)
Les accords mets et vins originaux avec le Μοςχηατο Σπινας (Moschoto Spinas)
Le Μοςχηατο Σπινας (Moschoto Spinas) du Domaine Michalakis s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de clafoutis aux cerises express.
Détails et informations techniques sur le Μοςχηατο Σπινας (Moschoto Spinas) du Domaine Michalakis
Découvrez le cépage: Abondance
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie et plus généralement dans la Vallée de l'Isère, aujourd'hui quasiment disparu du vignoble. Il ne faut pas le confondre avec l'abondant qui est un cépage blanc autrefois cultivé dans l'est de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Μοςχηατο Σπινας (Moschoto Spinas) du Domaine Michalakis sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Michalakis
Le Domaine Michalakis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Heraklion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Heraklion
La région viticole du Heraklion se situe dans la région en Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Zacharioudakis et le Domaine Alexakis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Heraklion sont les Vilana, Cabernet-Sauvignon et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Heraklion révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, épices ou fumée et parfois aussi des arômes de herbe, végétal ou miel.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
Le mot du vin: Thermorégulation
Maîtrise des températures de vinification (par circulation d'eau chaude ou froide sur les parois des cuves, par exemple). Un grand progrès, qui permet notamment de préserver la fraîcheur des arômes menacée par les montées en température trop fortes au cours des fermentations.
