Le Domaine Michel Lynch à Bordeaux

Domaine Michel Lynch
Le domaine propose 18 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Famille J.M Cazes
Il est classé au top 2979 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine Michel Lynch fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Michel Lynch est un hôtel viticole situé à Bordeaux en France, à la croisée des langues du Bordelais, du Médoc et du Pessac-Léognan. C'est un endroit où vous pouvez non seulement vous relaxer et profiter du monde vinicole de la région, mais aussi découvrir une histoire vieille de plus de 200 années. Le Domaine est un bâtiment historique, à peine rénové pour raviver l'attractivité de cet ancien paradis des vignerons. La façade blanche ajoute à la vue rustique et enchanteresse qui s'étend sur le vignoble. À l'intérieur, vous trouverez une décoration classique élégante et un bar accueillant servant une variété de vins maison produits sur des sols argilo-calcaires par l'équipe de vignerons avec amour et passion. Il y a également une terrasse agréable avec des chaises longues pour assister à une séance de dégustation et des repas sur mesure pour les visiteurs. La vignoble du Domaine s'étend sur 8 hectares, attachée à 4 variétés principales de ceps : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et plus récemment Petit Verdot. Ces vins sont souvent mélangés pour créer des nuances subtiles et offrir une expérience exclusive. De nombreux prix nationaux et internationaux témoignent du succès du Domaine, tels que le Puzzle Michel Lynch 2012 et le Lynch Bages 2003 primés meilleurs vins de Bordeaux. Le Domaine Michel Lynch offre une gamme complète de services de vinification, d'événementiel et de restauration sur mesure. Ils disposent d'un personnel expérimenté qui peut aider à organiser des événements et des visites en fonction des demandes. Les charrettes équestres, les dégustations de vins et les promenades en luges sont autant d'activités que les visiteurs peuvent vivre à cet endroit unique. Le Domaine Michel Lynch est l'endroit idéal pour expérimenter l'hospitalité bordelaise. Vous pourrez découvrir les secrets de production, la tissure gastronomique et les traditions locales tout en partageant une excellente bouteille du meilleur vin du monde.

Top des meilleurs vins du Domaine Michel Lynch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Michel Lynch à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Michel Lynch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Michel Lynch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Michel Lynch

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Michel Lynch

Les vins rouge du Domaine Michel Lynch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, noix de veau à la crème et aux champignons ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Michel Lynch

Au nez le vin rouge du Domaine Michel Lynch révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de prune, poivre ou cassis noir. En bouche le vin rouge du Domaine Michel Lynch est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Michel Lynch

  • 1996avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Michel Lynch

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins rosés du Domaine Michel Lynch

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Michel Lynch

Les vins rosé du Domaine Michel Lynch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, epigramme d'agneau à la sauce épicée ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Michel Lynch

Au nez le vin rosé du Domaine Michel Lynch révèle souvent des types d'arômes de pommes, pêche ou fraises et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Michel Lynch

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Michel Lynch

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Les grands vins blancs du Domaine Michel Lynch

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Michel Lynch

Les vins blanc du Domaine Michel Lynch s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette, quiche chèvre lardons ou dinde farcie aux marrons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Michel Lynch

Au nez le vin blanc du Domaine Michel Lynch révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Michel Lynch est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Michel Lynch

  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Michel Lynch

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Le mot du vin: Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.

Les grands vins doux du Domaine Michel Lynch

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Michel Lynch

Les vins doux du Domaine Michel Lynch s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de poires au sirop ou pizza roquefort.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Michel Lynch

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Michel Lynch

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Michel Lynch.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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Le mot du vin: Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.