Domaine Michel Thomas & FilsLe Chant du Merle Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Le Chant du Merle Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Chant du Merle Sancerre Blanc de Domaine Michel Thomas & Fils de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Chant du Merle Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Le Chant du Merle Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Chant du Merle Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Chant du Merle Sancerre Blanc
Le Le Chant du Merle Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, carri de crevettes aux piments ou coques aux pâtes.
Détails et informations techniques sur le Le Chant du Merle Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils
Découvrez le cépage: Rousseli
Cépage blanc français rare, autrefois cultivé en Provence. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Chant du Merle Sancerre Blanc du Domaine Michel Thomas & Fils sont 2017, 2013, 2011, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine Michel Thomas & Fils
Le Domaine Michel Thomas & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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