Domaine Mie IkenoMoonlight Harvest Chardonnay
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Moonlight Harvest Chardonnay du Domaine Mie Ikeno est dans le top 10 des vins du Japon et dans le top 10 des vins d'Yamanashi-ken.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moonlight Harvest Chardonnay du Domaine Mie Ikeno de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Moonlight Harvest Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moonlight Harvest Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Moonlight Harvest Chardonnay
Le Moonlight Harvest Chardonnay du Domaine Mie Ikeno s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, poisson cru à la tahitienne ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Moonlight Harvest Chardonnay du Domaine Mie Ikeno
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moonlight Harvest Chardonnay du Domaine Mie Ikeno sont 2017, 2018, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Mie Ikeno
Le Domaine Mie Ikeno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Cœur viticole japonais au pied du Mont Fuji, signature au Koshu. Blanc autochtone identitaire (~90% des plantations japonaises) : blancs secs délicats et précis aux notes d'agrumes (yuzu, citron vert), pomme verte, fleurs blanches et finale légèrement saline, faible degré et grande fraîcheur. Idéal sushi et cuisine japonaise. Aussi Chardonnay et Merlot dans les zones d'altitude d'Akeno.
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