Domaine de MihoudyBonnezeaux
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Bonnezeaux du Domaine de Mihoudy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bonnezeaux de Domaine de Mihoudy de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bonnezeaux du Domaine de Mihoudy de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, abricot ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bonnezeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bonnezeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Bonnezeaux
Le Bonnezeaux du Domaine de Mihoudy s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, quiche estivale au thon ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Bonnezeaux du Domaine de Mihoudy
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bonnezeaux du Domaine de Mihoudy sont 2016, 2015, 2014, 2013
Informations sur le Domaine de Mihoudy
Le Domaine de Mihoudy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Bonnezeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonnezeaux
AOC d'Anjou rive droite Layon (~120 ha, Thouarcé, trois coteaux pentus, sols marneux caillouteux schisteux) : Chenin Blanc signature exclusif en blanc liquoreux roi — profil signature à la robe or tendre évoluant cuivrée, arômes de fruits confits, agrumes, miel et fleurs blanches, texture onctueuse et longueur. Vendanges manuelles en tries successives, rendement 25 hl/ha, fermentation lente. Brumes matinales du Layon favorisant pourriture noble, surmaturation. AOC 1951, garde exceptionnelle.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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