Le Domaine de Mihoudy dans la Vallée de la Loire

Domaine de Mihoudy
Le domaine propose 18 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 759 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire
Retrouvez le Domaine de Mihoudy sur Facebook

Le Domaine de Mihoudy fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 18 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Mihoudy

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Mihoudy à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Mihoudy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Mihoudy avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine de Mihoudy

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de Mihoudy

Les vins effervescent du Domaine de Mihoudy s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, aile de raie à l'échalote ou noix de saint-jacques au safran.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de Mihoudy

  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Cabernet Franc
  • Grolleau

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins blancs du Domaine de Mihoudy

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de Mihoudy

Les vins blanc du Domaine de Mihoudy s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou bami.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de Mihoudy

Au nez le vin blanc du Domaine de Mihoudy révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine de Mihoudy est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de Mihoudy

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de Mihoudy

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins rouges du Domaine de Mihoudy

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Mihoudy

Les vins rouge du Domaine de Mihoudy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, râbles de lapin en gibelotte ou civet de chevreuil à l'ancienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Mihoudy

Au nez le vin rouge du Domaine de Mihoudy révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Mihoudy

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Mihoudy

  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.

Les grands vins doux du Domaine de Mihoudy

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de Mihoudy

Les vins doux du Domaine de Mihoudy s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'omelette au saumon fumé, quiche poireaux, chèvre lardons ou couscous poulet et merguez.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine de Mihoudy

Au nez le vin doux du Domaine de Mihoudy révèle souvent des types d'arômes d'ananas, abricot ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin doux du Domaine de Mihoudy est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine de Mihoudy

  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine de Mihoudy

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine de Mihoudy

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Mihoudy

Les vins rosé du Domaine de Mihoudy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, epaule d'agneau en croûte ou pâtes à l'italienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Mihoudy

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Grolleau

Le mot du vin: Sapide

Se dit d'un vin riche en saveurs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de Mihoudy

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Mihoudy.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Actualités du Domaine de Mihoudy et des vins de la région

LES NOTES DU MILLESIME 2023

Découvrez en détail les notes du millésime 2023, région par région. Les notes du millésime 2023 en Alsace Les notes du millésime 2023 dans le Beaujolais Les notes du millésime 2023 à Bordeaux Les notes du millésime 2023 en Bourgogne Les notes du millésime 2023 en Champagne Les notes du millésime 2023 dans le Languedoc Les notes du millésime 2023 dans le Jura et en Savoie Les notes du millésime 2023 en Provence et Corse Les notes du millésime 2023 dans le Roussillon Les notes du millésime 2023 da ...

Les 5 livres sur le vin pour Noël

Les vacances de Noël ont commencé et les idées de lectures vous manquent… Avez-vous pensez à un livre sur le vin ? L’équipe d’iDealwine a sélectionné pour vous 5 livres, destinés aussi bien aux novices qu’aux amateurs éclairés. TOP 5 des livres pour Noël Comme chaque année, depuis 31 ans, l’incontournable « Guide Bettane + Desseauve 2026 », signé Michel Bettane et Thierry Desseauve, est paru. Véritable référence pour les amateurs comme pour les professionnels, cet ouvrage très bien illustré ...

Que vendre aux enchères en janvier, à l’occasion du Nouvel An chinois ?

Le 17 février prochain, de nombreux pays d’Asie vont célébrer l’arrivée du printemps, ce qu’on appelle plus communément le « Nouvel An chinois ». C’est l’occasion de cadeaux d’affaires (de très belles bouteilles de vin !) et de repas de famille, ce qui explique un mois de janvier traditionnellement dynamique aux enchères. iDealwine vous conseille donc de vendre vos vins sans tarder pour bénéficier de ce contexte favorable. Qu’est-ce que le Nouvel An chinois ? Cette année, le ...

Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.