Domaine MimiSauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Mimi de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Mimi s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poke bowl à l'hawaïenne, curry de poisson et crevettes ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Mimi
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Mimi sont 2015, 2016, 2018
Informations sur le Domaine Mimi
Le Domaine Mimi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.
Actualités liées à ce vin
Football/Landes : en Départemental 3, les rêves de montée s’éloignent pour l’US Armagnac
Invaincu depuis la 2e journée de championnat, l’US Armagnac a concédé sa deuxième défaite de la saison, ce dimanche à Saint-Perdon, sur le score lourd de 3 buts à 0. Conséquence de cette défaite, le club né de la fusion de Hontanx et Villeneuve-de-Marsan en 2016 doit abandonner sa première place, conquise à la suite de son impressionnante série d’invincibilité. Sur le même sujet Invaincu depuis la 2e journée de championnat, l’US Armagnac a concédé sa deuxième défaite de la saison, ce dimanche à ...
Dix BD sur le vin qu’il faut avoir lues
DR Les Gouttes de Dieu, de Tadashi Agi et Shu Okimoto, éditions GlénatIncontournable. La quête des deux fils d’un œnologue décédé qui a laissé douze énigmes sur douze vins dans son testament et la possibilité d’en découvrir un treizième, le graal, Les Gouttes de Dieu. 44 tomes ont été publiés en France depuis 2008. Robert Parker : les sept péchés ca ...
Bordeaux fête le vin : jeux, ateliers manuels, fresques à colorier… Les enfants aussi peuvent en profiter
Entre le pavillon de l’école du vin de Bordeaux et ceux des vins du Médoc et des vins de Nouvelle-Aquitaine, à l’ombre des arbres, un tout nouvel espace, baptisé « Mimillésime », fait le bonheur des enfants. Ayoub, 3 ans et sa maman Nafissa sont en pleine réalisation d’un petit bateau à voile. Ils viennent de construire la coque à l’aide de deux bouchons de bouteilles de vin, des élastiques et du scotch pailleté, et s’attellent désormais à la voile. Aidé par sa mère, le garçonnet découpe un tria ...
Le mot du vin: Gras
Vin dont la texture onctueuse rappelle celle des corps gras.
