Domaine Mimmo PaonePietragrezza Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pietragrezza Catarratto du Domaine Mimmo Paone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pietragrezza Catarratto de Domaine Mimmo Paone de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Pietragrezza Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pietragrezza Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Pietragrezza Catarratto
Le Pietragrezza Catarratto du Domaine Mimmo Paone s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard au barbecue, quiche végan poireaux tofu béchamel ou bouchées de bonne année.
Détails et informations techniques sur le Pietragrezza Catarratto du Domaine Mimmo Paone
Découvrez le cépage: Irsay Oliver
Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Mimmo Paone
Le Domaine Mimmo Paone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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