Le Domaine Mineral fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Calaveras County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mineral à Calaveras County parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mineral. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mineral avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mineral s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, couscous ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.
Au nez le vin rouge du Domaine Mineral révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Mineral est un vin puissant.
La région viticole du Calaveras County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jolie-Laide et le Domaine Newsome-Harlow y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calaveras County sont les Zinfandel, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calaveras County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).
En bouche du Calaveras County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 49 domaines et châteaux dans la région du Calaveras County, produisant 180 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Calaveras County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau.
Les vins blanc du Domaine Mineral s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, pizza du sud ouest : magret de canard, roquefort ou homard breton au naturel.
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Une route des vins de prévue dans la région de Calaveras County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mineral.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Entre Pyrénées-Atlantique, Gers et Hautes-Pyrénées, les AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh organisent une opération portes ouvertes le 19 et 20 novembre. L’occasion idéale pour (re) découvrir ces vins “Une chose est sûre, Dieu est gascon” répétait le critique gastronomique Christian Millau. S’il serait osé de revendiquer le berceau du Très-Haut, nul doute que celui-ci s’est un jour penché sur ce coin de pays pour bénir ses ouailles, canards compris. Les vins de Madiran sont à l’image de cette ...
Parcelles, c’est le nouveau nom de la « petite » cuvée de Saumur blanc d’Arnaud Lambert. Je ne sais pas si c’est le même lot que le vin dont je vous avais parlé au printemps (ICI), mais c’est au moins aussi bon, voire meilleur. On est vraiment sur le chenin vif et minéral qu’on croyait disparu jusqu’au miracle 2021. La robe est or pâle, brillante. Le nez est fin, sur la pomme tapée et le coing, avec une touche d’agrume pour rafraîchir. La bou ...
De nouveaux contenants, somme toute assez étonnants, fleurissent les allées des chais. Jarres, œufs, amphores, comment les différencier ? Sont-ils les nouveaux jouets des vinificateurs ? Quels intérêts pour le vin ? Jarres, œufs, amphores, comment les différencier ? Tout est une question de forme et de matière… Les amphores sont oblongues, aux extrémités arrondies, très resserrées au niveau du col, munies de deux anses. Elles sont également en terre cuite. Cette forme o ...
Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.
